Przygotowanie: oko³o 30 min Pieczenie: 2 godziny, 10 min Trudno¶æ: ¶redni
SKLADNIKI:
Sk³adniki
1 kg m±ki
150 g otrêbów pszennych
1 ³y¿ka soli
1 litr ciep³ej wody
3 opakowania suchych dro¿d¿y
1 du¿a ³y¿ka oregano
1 du¿a ³y¿ka majeranku
10 dkg ziaren s³onecznika
1 gar¶æ orzechów w³oskich
1 du¿a ³y¿ka zió³ prowansalskich
1 du¿a ³y¿ka siemienia lnianego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Suche produkty wymieszaæ, dolaæ litr wody, wymieszaæ. 2. Pod³u¿n± formê do ciat wysmarowaæ mas³em i obsypac m±k±. Masê prze³o¿yæ do formy. 3. Chleb piec 2 godziny i 10 min, a¿ siê zarumieni. Po dzinie pieczenia. Przykryæ wierch ciasta foli± aluminiow± lub pergaminem, aby siê nie spiek³o. Po 2 godzinach wyj±æ z piekarnika i wy³o¿yæ chleb na pergamin lub gazety, aby wysech³. Chleb zachowuje d³ugo ¶wie¿o¶c, gdy przechowujemy go w lnianej ¶ciereczce.
