Pizza
Przygotowanie: 1 godz. 20 min
Pieczenie: około 40 min
SKLADNIKI:
Składniki - 1, 1/2 szklanki mąki
- opakowanie drożdży
- oliwa z oliwy
- pół szklanki przegotowanej letniej wody
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę wsypać do miski, pokruszyć drożdże i wlać wodę. Wymieszać. Odstawić na 15 min w ciepłe miejsce, aby zaczyn wyrósł.
2. W międzyczasie można przygotować dodatki do pizzy: pokroić pieczarki, kiełbasę, cebulkę, paprykę i wszystko to na co ma się ochotę. Oczywiście nalezy pamietać o serze, można zetrzeć go na tarce, albo pokroić w plastry i potem ułozyc je na wierzchu pizzy. Sos można zrobić z koncentratu pomidorowego ( 3 łyżki koncentratu, 1 łyżka oliwy, 4 łyżki wody, wymieszać dodać sól), albo udusić wcześniej pomidory. Wersja dla leniuszków - pokroic pomidory w plastry i ułozyć na wierzchu ciasta, a potem resztę składników.
3. Do rozczynu dodać oliwę - około 5 łyzek. Wyrobić gładkie ciasto. Dodać też mąkę, około 1 szklanki. Jeżeli ciasto nadal będzie przyklejało się do rąk, należy dodać jeszcze mąki.
4. Blachę wyłożyć folią aluminiową. Posmarować oliwą, aby ciasto nie przywarło. Ciasto lekko rozwałkować i umieścić na blasze. następnie kłaść kolejne dodatki. Piec około 40 min w piekarniku nagrzanym na 200 stopni.
|
