1. Skrzydełka wrzucić do garnka obsypać słodką papryką, solą, pieprzem kajeńskim i majerankiem. Dolać trochę wody i dusić przez około 20 minut. 2. Do oleju dodać miód, galaretkę, szczyptę cynamonu i curry. Wymieszać. Uduszone skrzydełka nasmarować obficie marynatą, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika - 200 st C - aż skrzydełka się zezłocą. Na 2 minuty przed wyjęciem skrzydełka skropić sokiem z cytryny. Podawać z frytkami lub ryżem polanym sosem powstałym podczas duszenia skrzydełek.
Opcjonalnie zamiast w piekarniku skrzydełka można upiec na grilu.
