Przygotowanie: 40 min Pieczenie: 1 godzinka Trudność: srednie
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
Na wyrobienie ciasta potrzebujemy:
okolo 1,5 szklanki maki
100gram masla
1 zoltko
3 lyzki wody
Na farsz potrzebujemy:
30dkg lososia
pol szklanki koperku
20 dkg sera-pokrojonego w kosteczke
15 dkg malych pomidorkow(kolo 6 sztuk lub 3 normalne)
25 dkg brokulow
szczypta bialego pieprzu
Na sos potrzebujemy:
4 jajka
pol szklanki mleka
lyzeczke soli-mala
kolo szklanki smietany 18(albo jakiejs innej smietany ktora mozna ubic
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. CIASTO-wszystkie produkty mieszamy razem do powstania jednolitej masy i rozkaladamy w formie do pieczenia PAJI, tak aby przykryc rowniez brzegi dookola
NIE MOZE BYC TO FORMA DO CIAST!!! 2. FARSZ- lososia kroimy na kawaleczki i mieszamy z koperkiem i pieprzem,kladziemy w formie na wylozonym wczesniej ciescie, na to wrzucamy reszte produkto,czyli ser.pomiroki-pokrojone i brokuly 3. SOS- jajka ubijamy z sola,mlekiemi smietana
Sosem zalewamy naszego paja i wrzucamy do piekarnika. 4. Piekarnik 225 stopni- paj siedzi 1 godzinke
SMACZNEGO!!!!
