Przygotowanie: 40 min. Kaloryczność: 180 kcal/porcja Trudność: bardzo prosty
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
5 marchewek
1 pietruszka
3 ziemniaki
1/4 selera
por
puszka groszku
puszka kukurydzy
ogórki konserwowe (ok. 5 sztuk)
2 duże jabłka
majonez (niskotłuszczowy)
łyżeczka musztardy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obraną marchewkę, pietruszkę, seler oraz ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku. Warzywa powinny być twardawe (nie mogą się rozpadać). Ostudzić. 2. Ostudzone warzywa pokroić w drobną kostkę. Umyć por (ważne jest by oczyścić wewnętrzną stronę z ewentualnego piasku) i bardzo drobno skroić. 3. Odsączyć z zalewy kukurydzę oraz groszek i dodać do sałatki. Pokroić ogórki oraz obrane jabłka. 4. Z majonezu oraz musztardy zrobić gęsty sos i dodać do sałatki. Delikatnie wymieszać w taki sposób ,by nie rozgnieść warzyw.
