Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 5 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
mała główka sałaty (ew. mieszanka sałat)
300 g pieczonej piersi kurczaka
1 avocado
1 zółta papryka
200 g gotowanych różyczek brokułów
2 czerwone grejpfruty
100 g kiełków rzodkiewki
4 łyzki uprażonych na patelni nasion słonecznika
3/4 szklanki naturalnego jogurtu
3 łyżki majonezu
pół łyżeczki curry
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Sałatę umyć, osączyć, rozerwać palcami na mniejsze kawałki, ułożyć na półmisku. Mięso kurczaka pokroić w kostkę. Grejpfruty obrać, podzielić na cząstki, usunąć błonki. Paprykę pokroić w kosteczkę. Avocado obrać ze skórki, wyjąć pestkę, drobno pokroić. Wszystkie składniki wymieszać, dodać kiełki i ułożyć na sałacie. 2. Wymieszać jogurt z majonezem i curry, odstawić na 5 minut. Polać następnie sałatkę i posypać prazonymi nasionami słonecznika.
