|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Żołądki w musztardzie
Przygotowanie: 40 minut
Oczekiwanie: 1 godzina
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 40 dag żołądków drobiowych
- szklanka musztardy stołowej
- łyżka mąki pszennej
- kostka rosołowa
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żołądki należy dokładnie oczyścić i wypłukać. Gotować ok 1 godziny w wodzie z dodatkiem łyżki soli.
2. Gdy będą miękkie odcedzić i zalać przegotowaną wodą tak aby przykryła żoładki. Zagotować, dodać kostkę rosołową.
3. W osobnej misce wymieszać szklankę wody z musztardą i mąka. Zalać gotujące się żołądki i mieszając doprawić solą i pieprzem do własnych potrzeb smakowych. Gotować jeszcze ok 5 minut.
4. Danie doskonale smakuje z ryżem ugotowanym na sypko i z zieloną sałatka.
|
|
|
