kilogram świeżej papryczki chili może być czerwona lub zielona
cukier żelujący w proporcji niezbędnej na kilogram papryki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. z papryki usuwamy ogonki mielimy ją najlepiej maszynką elektryczną, uwaga: nalezy to robić w gumowych rękawiczkach 2. wrzucamy do garnka zagotowujemy zgodnie z instrukcją na cukrze żelującym i ładujemy do słoiczków malutkich bo jest diabelnie ostre 3. można na sam koniec w zalezności od upodobań dodać imbir , czosnek, 4. moi smarują tym mięso , sery, grzanki, może stanowić element nadzienia do mięsnych roladek, czasem traktuję tym specjałem kurczaka, dodając łyżeczkę diabelstwa do 3 łyżek majonezu powstaje wówczas ostry dip do warzyw lub ryby,
