Przygotowanie: 30 min Smażenie: 10 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
9 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka przegotowamej, letniej wody
2 jajka
1 cebula
20 dkg wedliny ( mielonka, co jest w domu)
1 łyżka proszku do pieczenia
1 marchewka
15 dkg sera żółtego
pół czerwonej papryki
4 pieczarki
natka lub koperek
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule posiekać i podsmażyć na oliwie. Wędlinę, paprykę i pieczarki pokroić w kostkę. Marchewkę zetrzeć na tarce w drobne języczki. Warzywa podsnmażyć na oliwie.
Ser zetrzeć na tarce. Natkę lub koperek posiekać. 2. Mąkę pszenną połączyć z mąka zmieniaczaną i jajkiem, dolewać powoli wodę. Później dodać warzywa. Doprawić solą i pieprzem, dodać natkę.
Smażyć tak, jak placki.
