Przygotowanie: smażenie Smażenie: 20 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
3 średnie cukinie
oliwa do smażenia
bułka tarta
3 jajka
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cukinie kroimy w ukośne talarki szerokości ok. 1/2 cm. Pokrojoną cukinię można posolić. 2. Jajka roztrzepujemy w głębiokim talerzu. 3. Cukinię maczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej (pojedyncza warsta). 4. Smażymy na gorącym tłuszczu (dosyć dużo oliwy), aż stanie się złocista.
Jeśli po usmażeniu kilku porcji, resztki bułki będą się palić na patelni, to warto zmienić tłuszcz ! 5. Można jeść na groąco i zimno. Warto również dodać w tym miejscu, że cukinia jest cennym warzywem bogatym w wapń, fosfor, żelazo, magnez, witaminę B1, B2, PP i C. Wpływa dodatnio na procesy trawienia, odkwasza organizm.
SMACZNEGO !
