Przygotowanie: 5 min Oczekiwanie: 0 min Pieczenie: Jak kto lubi Trudność: Bardzo proste
SKLADNIKI:
Składniki
Kiełbasa, najlepiej podwawelska lub śląska
Boczek wędzony, nie parzony
Opcjonalnie czosnek
Piekarnik
Woda
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kiełbasę pokroić na kawałki, ok. 3-4 cm.
Nie nacinać.
Pokrojone kawałki dokładnie owinąć plastrami boczku. 2. Owinęte kiełbaski, wstawić do piekarnika nagrzanego na 200-220 stopni i piec na kratce do grillowania, do chrupkości.
WAŻNE: aby dobrze wypiec kiełbaski i boczek, a nie wysuszyć ich, pod kratką grillową ustawić normalną płytę z piekarnika, napełnioną wodą. To zapobiegnie wysuszeniu oraz przy okazji ułatwi czyszczenie piekarnika, po pieczeniu. 3. Opcjonalnie, można pokrojone kawałki kiełbasy zamarynować dodatkowo w czosnku (przez noc), a dopiero potem zawijać w boczek i piec. 4. Podawać z chlepem baltonowskim, musztardą sarepską, ogórkami kiszonymi i czystą wódką.
Przekąska dla kumpli męża jeśli znienacka wpadną :)
