1. mięso umyć osuszyć,pokroić w kostkę, 2. w misce wymieszać mąkę z 1.3 szkl wody na gładką masę,dodać jajko i wymieszać, 3. rozgrzać olej w garnku lub na patelni do głębokiego smażenia, 4. kawałki mięsa zamaczać w cieście i smażyć na gorącym oleju na złoty kolor, 5. podawać z sosami lub dipami,
