1. Przesiać mąkę na stolnicę, dodać dobrze ochlodzony tłuszcz i cukier puder - wszystko posiekać nożem, tak aby nie było duzych grudek tluszczu. Dodać żółtka i śmietanę, na koncu sól i wyrobić ciasto rękoma. Włożyć do zamrażalnika na min 1 godzinę 2. Nasepnie z jednej połowy ciasta rozwałkować placek i wyłożyć nim blachę. 3. Obrane jabłka i pokrojone w ćwiartki mieszając rozparowac aby zmiękły. Przestudzone wyłożyć na ciasto i posypać cynamonem i tartą bułką (bułka chłonie sok) 4. Resztę ciasta na grubej tarce zetrzeć wprost na owoce i wstawić do piekarnika. Upieczone ciasto obficie posypać cukrem pudrem
