1. Jajka ubij, na patelni rozgrzej masło z olejem sezamowym, wlej jajka i smaż do ścięcia jak omlet (z jednej strony), na małym ogniu. Posyp powierzchnię papryką. Zwiń w rulon jak naleśnik, póki gorące. 2. Makaron zalej w misce wrzątkiem, zostaw na 5 min, odsącz, zahartuj zimną wodą i zostaw do odcieknięcia. Potnij na krótsze nitki nożyczkami. 3. Grzyby mun zalej zimną wodą, odstaw na 20 min, a potem ugotuj przez 15-20 min. Ostudź na sitku pod zimna wodą i pokrój w cienkie paski. Dymkę pokrój w krążki. 4. Marchewkę obierz, ponacinaj płytko wzdłuż rowki- wtedy przy krojeniu w plasterki wyjdą kwiatki; lub po prostu pokrój w plasterki. Seler pokrój w plasterki. Pierś kurczaka pokrój w cienkie paseczki. 5. Zagotuj bulion, wrzuć warzywa i kurczaka, gotuj 20 min. Dodaj kiełki sojowe i grzyby, gotuj 5 min. 6. Zmieszaj ocet, sos sojowy, mąkę ziemniaczaną, wodę, sos chili, wlej do zupy i zagotuj. Dodaj makaron i wyłącz palnik. 7. Rulonik jajeczny pokrój w plasterki. Nalej zupę do miseczek, posyp dymką i połóż po kilka plasterkow jajecznego omletu.
