Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 1 godzina Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
2 opakowania mrożonego szpinaku
1 opakowanie makaranu lasagne
1/2 kg półtłustego twarogu (w wersji light może być chudy)
1/2 kg mięsa mielonego
30 dag tartego sera żółtego
4 duże pomidory (lub koncentrat pomidorowy albo pomidory z puszki)
3 duże cebule
4-5 ząbków czosnku
oregano (najlepiej świeże), sól, pieprz, oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na początku przygotowujemy farsz. Do rozmrożonego szpinaku dodajemy pokruszony twaróg i rozgnieciony czosnek. Wszystko łączymy w jednolitą masę, doprawiając do smaku pieprzem i solą - farsz musi być dość ostry. 2. Następnie robimy sos - na oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, szklimy ją, dodajemy mięso mielone i chwilę obsmażamy. Na koniec dodajemy świeże, obrane, pokrojone w kostkę pomidory i wszystko jeszcze chwilę trzymamy na ogniu, doprawiając do smaku pieprzem i solą. 3. Teraz przygotowujemy blachę, natłuszczamy ją i na dnie układamy plastry (suche!) lasagne. Na to kładziemy warstwę farszu, znowu plastry lasagne, posypujemy żółtym serem i świeżymi, porwanymi listkami oregano. Kładziemy następne warstwy w tej samej kolejności, aż do wyczerpania składników. 4. Całość zalewamy wcześniej przygotowanym sosem mięsno-pomidorowym, posypujemy odrobiną żółtego sera i oregano. Lasagne podajemy z kwaśnym mlekiem i świeżymi listakmi oregano - jest doskonała zarówno na ciepło jak i na zimno.
SMACZNEGO !!!
