Przygotowanie: 1 godzina Oczekiwanie: 1 godzinna Gotowanie: 20 min.
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
szklanka pomarańczowej soczewicy
2 szklanki bulionu warzywnego
2 zęby czosnku
1 cebula czosnkowa
puszka kukurydzy, 2 duże pomidory
sól ziołowa, oregano, pieprz, listki bazylii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Gotować soczewicę w bulionie przez 15 min. dolewając wody, tak by się nie przypaliła. 2. W osobnym garnku dusić pomidory i cebulę pokrojone w kostkę. 3. Połączyć składniki i gotować razem 10 minut. Przecisnąć czosnek, doprawić przyprawami i po wystygnięciu zmikskować. 4. Jeśli chcemy podawać na ciepło należy podgrzać masę a następnie dodać puszkę odcedzonej kukurydzy. Jeśli wolimy chłodne dania tuż po zmiskowaniu można dodać kukurydzę. Podajemy potrawę przybraną listkami bazylii.
