przyprawy: vegeta, pieprz, pieprz zio³owy ,majeranek i inne wg uznania
oliwa z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Plastry wo³owiny obk³adamy warzywami(pokrojonymi na s³upki a cebule na pó³ kr±¿ki), przyprawiamy, zalewamy winem i odstawiamy na 24 godziny do lodówki. 2. Wo³owinê opiekamy na z³oty kolor z dwóch stron i dodajemy warzywa z marynaty.Dusimy minimum 45 min albo d³u¿ej w zale¿no¶ci od wo³owinki i gustu miêkko¶ci. 3. Dodatkiem mog± byæ buraczki i m³ode ziemniaki ( suto posypane koperkiem).
