1. Cukiniê umyj i pokrój w plasterki nie obieraj±c. Posyp troszkê sol± i zostaw ¿eby pu¶ci³a sok. Posiekaj szalotki i czosnek, pomidory sparz, obierz ze skórki i pozbaw pestek. 2. Rozgrzej mas³o, zeszklij szalotkê i czosnek, w³ó¿ cukiniê, pomidory i podsma¿ przez minutê. Wlej bulion, dodaj tymianek i rozmaryn i gotuj do miêkko¶ci warzyw. Wyjmij ga³±zki zió³, ca³o¶æ zmiksuj na g³adko, dodaj ¶mietankê i podgrzej. Dopraw poszarpanymi listkami bazylii.
