Smażenie: Aż się usmaży :) Gotowanie: 20 minut Trudno¶ć: ¦rednia
SKLADNIKI:
Składniki
5 pomidorów ( mog± być z puszki )
3 cebule
3 z±bki czosnku
gar¶ć ¶wieżej bazyli ( lub troszkę suszonej )
8 kawałków bagietki ( może być lekko przyschnięta )
Dobrej jako¶ci ¶mietana ( żeby sie nie zważyła )
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W głębokiej patelni, na niezbyt silnym ogniu zeszklij posiekana cebulę. Dodaj pokrojone w ćwiartki obrane ze skórki i pozbawione pestek pomidory, wyci¶nięty z±bek czosnku, posiekan± bazylię ( lub suszon± ), sól i pieprz. Wymieszaj. 2. Przełóż do garnka i dodaj 1,5 litra wody i gotuj to wszystko przez 20 minut. Następnie przelej zupę do miksera i muksuj kilka minut na gładk± konsystencję. Ponownie podgrzej zupę na małym ogniu. W tym czasie wetrzyj w bagietki pozostały wyci¶nięty czosnek. ¦mietanę zahartuj i wlej do zupy. 3. Zupę wlej do miski. Podawaj z czosnkowymi bagietkami. BON APETIT!!!
