1. Prosty do przesady przepis, wyśmienity smak nie do zapomnienia. 2. Mąkę przesiej ze szczyptą proszku i solą do miski, zrób wgłębienie, włóż kostki masła i wbij jedno jajko. Szybko zagnieć spoiste
ciasto i włóż je na pół godziny do lodówki, owinięte folią. 3. Posiekaj miętę. 2 jajka ubij ze śmietaną, wymieszaj z kozim twarożkiem, dopraw solą i pieprzem. 4. Wyjmij ciasto z lodówki i lekko ugnieć, żeby zmiękło, rozwałkuj dość cienko i wyłóż nim formę do tarty. Obetnij wystające brzegi ciasta. Nałóż masę serową. Piecz w nagrzanym piekarniku 40-50 min, do zrumienienia ciasta i wierzchu tarty. Możesz podać z porcją sałaty z dobrym winegretem. Koniecznie wino. Ten smak noszę na końcu języka.
