Przygotowanie: ok. 45 minut Duszenie: kilka minut Kaloryczność: 480 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
polędwiaca wołowa 650 g
bułka paryska 5 kromek
wino czerwone 130 ml
sól do smaku
masło 100g
pieczarki 200g
pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki usmażyć na części masła, dodać wino i dusić przez kilka minut.Z bułki przygotować grzanki.Oczyszczoną polędwice pokrajać na 5 kawałków,ukształtować okrągłe porcje,usmażyć na maśle.Mięso położyć na grzankach,ułożyć na wygrzanym pólmisku i obłożyć pieczarkami,skrapiając sosem.Podawć z frytkami
