0,5 szklanki suszonych pomidorów w oliwie odsączonych
1 ząbek czosnku
2 łyżki stołowe octu balsamicznego
5 łyżek stołowych oliwy z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzac piecyk do 200 stopni.Lekko natłuścić oliwą folię do pieczenia i położyć na niej papryki w całości .Piec papryki przez około 45 minut aż zaczną się zwęglać.Nakryć je ściereczką i zostawić do ostygnięcia na 5 minut. 2. Suszone pomidory pokrajać na paski.Drobno pokrajać czosnek.Odłożyć na bok. 3. Ubić ocet,oliwę i sos chilli,nasyępnie doprawić odrobiną soli i pieprzu. 4. Obrać papryki ze skórki i pokrajać na plastry.wymieszać z karczochami,pomidorami i czosnkiem.polać wcześniej przygotowanym dressingiem i posypać listkami bazylii. jest super z dodatkiem włoskiego salami lub inną wędliną...
