Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 15 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
2 plastry szynki parmeńskiej
10 dag parmezanu
2 cykorie
2 łyżki poszatkowanej natki pietruszki
ostra papryka i pieprz
1 łyżeczka nasion pinii
margaryna do wysmarowania formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cykorię oczyszczamy,przekrawamy w zdłuż i wycinamy gorzki środek.Parmezan kroimy w plastry,zwijamy w rulon i umieszczamy w środkowej części cykorii. 2. Na plastrach szynki umieszczamy cykorię.Dwa brzegi szynki zawijamy do środka a nastęnie rolujemy po długości.
Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem i wkładamy roladki. 3. Posypujemy sproszkowaną papryką,świeżo zmielonym czarnym pieprzem i nasionami pinii. 4. Pieczemy 15 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Roladki podajemy posypane natką pietruszki.Smacznego.
