bazylia, łyżka margaryny, 2 duże pomidory, 20 dag goudy,sól, pieprz,
posiekany szczypiorek, słodka papryka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obrać i drobno posiekać, bułkę namoczyć i odcisnąć. 2. Do mięsa dodać jajo, cebulę, bułkę i przyprawy. Uformować kotleciki i w każdym zrobić dołek. 3. Kotleciki obsmażyć na margarynie, a następnie przełożyć je na blachę do pieczenia. 4. Pomidory sparzyć, obrać, wyjąć pestki. Mięższ pokroić w kostkę.
Ser pokroić również w kostkę i wymieszać z pomidorami. Napełnić nimi dołki w kotlecikach. 5. Zapiekać ok. 10 min., aż ser dobrze się rozpuści. Można je zapiekać także na patelni, pod przykryciem.
Po wyjęciu - obsypać kotleciki posiekanym szczypiorkiem.
Najlepiej smakują z chrupiącą surówką z kapusty pekińskiej!
