1. Białko ubić ze szczyptą soli na sztywno. Dodać curry.
Do masy wrzucić migdały i wymieszać. 2. Blachę wyłożyć pergaminem i rozłożyć na niej migdały.
Prażyć je 15-20 min. w piekarniku rozgrzanym do 200 st.C
Ostudzić i porozdzielać. Dobre do zimnego piwa!