sól, pieprz, 1 łyżka jasnego sosu sojowego, sok z 1 cytryny,
100 ml oliwy z oliwek.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę po poszatkowaniu kilkakrotnie zgniatamy dnem ciężkiego garnka. Wszystkie składniki ze sobą łączymy i odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce "do przegryzienia się".