Placek ucierany z owocami
Przygotowanie: 20 min.
Pieczenie: 45 min
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 5 jaj
- maka - tyle ile ważą jaja (w skorupkach)
- cukier- tyle ile ważą jaja
- 18 dkg margaryny do pieczenia
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- owoce - świeże lub mrożone - agrest, porzeczki, rabarbar, wiśnie itp
- cukier puder - do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dzisiaj niedziela, wiec na stole powinnno pojawić się coś słodkiego. Ten przepis mam od mamy, a ona pewnie jeszcze od swojej. Pochodzi z czasów, kiedy używało się w kuchni wag szalkowych, dlatego takie dziwne proporcje :-). Nie znam nikogo, komu by się nie udał. Zazwyczaj znika jeszcze ciepły....
2. Margarynę stopić w rondelku i ostudzić.
Ubić na sztywno pianę z białek ze szczyptą soli.
Dodawac po trochę cukier, cukier waniliowy, potem zółtka, potem mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu stopiony tłuszcz.
3. Wylać na blachę do pieczenia posmarowaną olejem (polecam kujawski) i posypaną obficie bułką tartą. Na wierzchu poukładac owoce.
4. Piec ok. 45 min. w temperaturze 170 stopni.
Po wyjęciu z piekarnika posypać cukrem pudrem ( przez siteczko).
- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl
|
