250 ML SZAMPANA ALBO WYTRAWNEGO, MUSUJĄCEGO BIAŁEGO WINA
SOK Z 1 LIMONKI
50 G CUKRU ŻELUJĄCEGO
2 BIAŁKA JAJEK
PLASTERKI LIMONKI DO PRZYBRANIA
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. UMIEŚCIĆ UTARTE MANGO W DUŻEJ MISCE; WLAĆ SZAMPANA I SOK Z LIMONKI. DODAĆ CUKIER ŻELUJĄCY I DOBRZE ZMIKSOWAĆ WSZYSTKIE SKŁADNIKI. 2. WLAĆ MASĘ DO PLASTKIOWEGO POJEMNIKA, PRZYKRYĆ I MROZIĆ PRZEZ OKOŁO 3 GODZINY, AŻ ZGĘSTNIEJE. 3. WBIĆ BIAŁKA DO DUŻEJ MISKI I UBIĆ NA SZTYWNĄ PIANĘ. STOPNIOWO, DELIKATNIE WYMIESZAĆ Z MASĄ Z MANGO ZA POMOCĄ METALOWEJ ŁYŻKI. 4. WLAĆ MASĘ DO POJEMNIKA, PRZYKRYĆ I MROZIĆ PRZEZ OKOŁO DWIE GODZINY, AŻ STWARDNIEJE. ROZŁOŻYĆ DO SZKLANEK LUB SALATEREK I PODAWAĆ NATYCHMIAST, PRZYBRANE PLASTERKAMI LIMONKI.
