1. Mięso kroimy w plastry i rozbijamy delikatnie tak jak na kotlety.
Nacieramy przyprawami i posypujemy startym żółtym serem. 2. Zwijamy ruloniki, obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej.
Smażymy na bardzo gorącym oleju do uzyskania chrupiącej skórki. 3. Podajemy z pokrojonymi w kostkę i ugotowanymi ziemniakami i marchewką.
