|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
WYKWINTNE PIECZARKI Z NADZIENIEM SEROWYM
Przygotowanie: 45 minut
Kaloryczność: 420 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 12 dużych pieczarek
- 25 dag filetów z piersi kurczaka
- 4 małe pory
- 4 małe pomidory
- 1 pojemnik (15 dag) gęstej, kwaśnej śmietany
- 1/2 pojemnika (10 dag) śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki tartej goudy
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- sól, biały pieprz, słodka papryka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki oczyścić i umyć, oderwać nóżki od kapeluszy. Nóżki posiekać. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Oczyścić i opłukać pory, pokroić w krążki. Obrać czosnek, przecisnąć przez praskę. Pomidory pokroić na ćwiartki.
2. Rozgrzać olej na patelni, podsmażyć mięso. Dodać pory, czosnek i posiekane pieczarki, dusić 5 minut.
3. Wrzucić pomidory, doprawić solą, pieprzem i papryką. Opłukać natkę. Część odłożyć do dekoracji, resztę posiekać, wymieszać z nadzieniem.
4. Napełnić masą kapelusze pieczarek, posypać utartym serem. Zapiekać 10 minut w temperaturze 225 stopni C.
5. Zmieszać kremówkę z kwaśną śmietaną, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
6. Polać pieczarki sosem. Podawać z ryżem.
|
|
|
