Przygotowanie: 35 minut Pieczenie: 50 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 słoik wiśni w syropie
25 dag chudego twarogu
3 jajka
150 ml kwaśnej śmietany
10 czubatych łyżek kaszy manny
5 czubatych łyżek cukru
4 łyżki masła
otarta skórka z 1 cytryny
1 łyżka cukru pudru
sól
Sos czekoladowy:
1/2 torebki budyniu czekoladowego bez cukru
2 płaskie łyżki cukru
2 szklanki mleka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka rozdzielić. Masło utrzeć na puszystą masę, dodać żółtka, cukier, skórkę cytrynową oraz sól i ucierać tak długo, aż cukier się rozpuści. 2. Tak przygotowaną masę wymieszać z twarogiem, śmietaną i kaszą manną. Dodać ubitą pianę z białek, wymieszać delikatnie i niezbyt długo.
Wiśnie odsączyć. 3. Połowę masy przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia o pojemności 1,5 litra, rozłożyć na niej 2/3 wiśni. Przykryć resztą masy, położyć na wierzchu pozostałe owoce. Tak przygotowany deser wstawić do piekarnika i piec 50 minut w temp. 175 stopni. 4. Proszek budyniowy wymieszać z 3 łyżkami mleka, połączyć z wrzącym mlekiem, dosłodzić, zagotować i wymieszać. Sos czekoladowy podawać do posypanego cukrem pudrem deseru. 5. PYCHA! :)
