Przygotowanie: 20 min. Duszenie: 20-30 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg drobnych pieczarek
4 marchewki i 1/2 selera utarte na grubej tarce
olej lub oliwa,sól,pieprz,liść laurowy
2 cebule posiekane drobno
puszka pomidorów lub koncentrat pomidorowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa wrzucić na olej i lekko podsmażyć.Pieczarki opłukać, skrócić ogonki jeśli są długie. 2. Do warzyw wlać 1/2 szklanki wody,dodać 1 łyżkę octu, pieczarki i pomidory.Doprawić wg.uznania, dobrze jest dołożyć liść laurowy, czosnek.Posolic,popieprzyć i dusić na wolnym ogniu.Wrazie potrzeby dolać wody lub oleju, w zależności od tego co lubimy. 3. Gotową potrawę przełożyć na półmisek i suto posypać zieloną pietruszką.Można podawać na ciepło lub na zimno.
