1. Ugotować mięso z kurczaka, wyjąć je i zachować bulion. 2. Roztopić w garnku masło, przez 3 minuty podsmażać na nim pokrojone pory (tylko białą część), wrzucić mąkę i smażyć jeszcze przez pół minuty. Potem zalać to gorącym bulionem i gotować przez 5 minut. 3. Mięso kurczaka obrać z kości i skory, pokroić na kawałki. Wrzucić je do zupy, dodać natkę z pietruszki, sok z cytryny, śmietanę. Posolić i popieprzyć. 4. Gotować wszystko razem ok. 5 minut. Podawać na gorąco.
