1. Wyrobic ciasto, z tego 1/4 włożyc do lodówki 2. 5 białek ubić z 2 łyżkami cukru i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej 3. Włożyć do blachy ciasto na to ser, na ser brzoskwinie pokrojone w księzyce. Na to wylać ubite białka i zetrzeć reszte ciasta (z lodówki)
