1. Filet pokrój w niewielk± kostkê, skrop cytryn±. Nie sól. Jajka zmiksuj z sol±, mlekiem, wiórkami i sezamem, dodawaj po troszku m±kê i zmiksuj na gêste ciasto. 2. Majonez zmieszaj z sosem bull dog i odstaw. Rzodkiew pokrój w d³ugie stru¿yny lub w cienk± zapa³kê. Dopraw mirin, cukrem i sol±. 3. Rozgrzej olej do g³êbokiego sma¿enia. Kostki ryby zanurzaj w cie¶cie i sma¿ na z³oto, os±cz na papierowym rêczniku. Do malutkich miseczek na³ó¿ sos, ustaw je na ¶rodku 4 talerzy, po bokach wysyp sa³atkê i kostki ryby. Udekoruj pojedynczymi w±sami szczypiorku.
