1 kurczak (ok.1,5 kg) + przyprawa Jarzynka 3–4 łyżeczki (DO SMAKU)
1 paczka włoszczyzny („igiełki” Hortex)
½ puszki groszku zielonego
½ puszki kukurydzy
4 – 5 średnich ogórków konserwowych
majonez lub gęsty kefir
1 łyżeczka estragonu (może być suszony firmy „Kamis”-najlepszy)
sól, troszeczkę mielonego czarnego pieprzu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka ugotować w wywarze z Jarzynką .
Pod koniec gotowania dodać włoszczyznę i gotować ok..30min.na wolnym ogniu.
Kurczaka wyjąć z wywaru ,oddzielić od kości i pokroić w kawałki ; ułożyć na głębokim półmisku 2. Zalać przygotowanym sosem:
· włoszczyznę odcedzić z wywaru ,dodać kukurydzę ,groszek ,pokrojone w kosteczkę ogórki
· do warzyw dodać majonez lub kefir sól, pieprz i estragon
· wszystko delikatnie wymieszać (powinno mieć gęstość śmietany 3. Pokrytego sosem kurczaka wstawić do lodówki.
Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Podawać z białym pieczywem.
