Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: 1 h Pieczenie: 10 min. Smażenie: 15 min. Duszenie: 10 min. Gotowanie: 30 min. Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
80 dag ziemniaków
35 dag marchewki
1/4 selera
1 por
15 dag pieczarek
1/2 szklanki bulionu
2 łyżki masła
2 łyżki mleka
łyżka żółtego sera
2 łyżki oleju
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa obrać i pokroić, każde osobno podsmażyć na oleju, polać rosołem i razem dusić do miękkości. Doprawić solą i pieprzem, przełożyć do żaroodpornego naczynia. 2. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonym wrzątku i odcedzić. Wymieszać z masłem i mlekiem, doprawić gałką muszkatołową. 3. Warzywa przykryć warstwą puree i posypać startym żółtym serem. Zapiekać 10 min, w 200 stopniach.
