1. Ugotuj kalafior na pół miekko 2. W rondlu trzeba rozpuścić ok .2 łyżki masła,dodać mąke,wymieszać.Dodać wegete i śmietane.całość wymieszać tak aby nie było grudek.Dodać gałke muszkatałową do smaku.Gdy sos jest zbyt gęsty można dolać wodę lub odrobinę mleka. 3. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem.Włożyć kalafira polać sosem i posypać startym serem żółtym.Zapiekać ok.30min.Jest to danie samodzielne ,jak ktoś chce można podać z ryżem.Smacznego.
