1 szklanka builionu drobiowego (może być z kostki)
3 posiekane ząbki czosnku,
szczypta soli, 1 łyżeczka cukru, łyżka oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzej olej, wrzuć czosnek, smaż, aż się leciutko przyrumieni. Obrane ze skórki pomidory pokrój na ćwiartki, usuń nasionka, cząstki pomidorów pokrój w małą kostkę.Dodaj do podsmażonego czosnku, duś 5 minut, powoli dolewając bulion. 2. Zagotuj, mieszając, ewentualnie dodaj nieco wody. Ponownie dobrze wymieszaj, zmniejsz ogień, przypraw do smaku solą (uważaj, dodając sól, gdyż bulion jest już słony) i cukrem. 3. Duś na małym ogniu, co jakiś czas mieszając drewnianą łyżką, aż 1 /3 sosu odparuje.
