|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Matiasy z cynamonem
Przygotowanie: 1 godzina
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg matiasów
- cebula (jedna średnia cebula na każdy płat śledzia)
- 1,5 słoiczka koncentratu pomidorowego
- szklanka rodzynek
- pieprz cayenne
- cynamon
- olej, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śledzie moczymy godzinę w zimnej wodzie. W międzyczasie cebulę kroimy w średnią kostkę.
2. Podsmażamy cebulę na oleju (nie wolno doprowadzić do jej zrumienienia). Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, pieprz cayenne, 3 czubate łyżki cynamonu, sól oraz spażone rodzynki.
3. Matiasy kroimy w średnią kosteczkę (najlepiej najpierw wdłuż kręgosłupa, a następnie w kostkę).
4. W naczyniu układamy warstwami na przemian śledzie oraz cebulę. Wkładamy do lodówki na godzinę. Smacznego!!
|
|
|
