Przygotowanie: około 30 minut Pieczenie: 50-60 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
Ciasto:
1,5 szklanki mąki
1 jajko
1/3 kostki margaryny
0,5 szklanki cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg zmielonego twarogu
5 jaj
1 szklanka cukru
0,5 szklanki oleju
2 budynie śmietankowe
2 szklanki mleka
cukier waniliowy
rodzynki lub brzoskwinie
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć dno formy. 2. Ser, żółtka, cukier, budyń, olej i cukier waniliowy zmiksować. Ubić pianę z białek i połączyć z masą. 3. Zagotować mleko i gorące wlać do masy serowej. Dokładnie wymieszać. Dodać rodzynki lub przed wyłożeniem masy serowej ułożyć brzoskwinie. Wylać masę na przygotowany spód i piec około godziny. Uprzedzam, ze masa serowa przed pieczeniem będzie rzadka. Wyjmować dopiero po całkowitym wystudzeniu. 4. Proponuję udekorowanie sernika zygzakami z polewy czekoladowej i perełkami (do kupienia w cukierniach). Smacznego!
