Przygotowanie: 10 min Oczekiwanie: 2 godz. Gotowanie: 25 min Trudność: Łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
Pierś z kurczaka
2 jaja
dwie marchewki
kukurycza i pieczarki konserwowe
8 łyżeczek żelatyny
kostka rosołowa, przyprawy wg.uznania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Dokładnie myjemy i usuwamy błonki z piersi kurczaka. Do garnuszka wlewany 3/4 litra wody, wstawiamy na gaz. Dodajemy oskrobaną i umytą marchewkę, kostke rosołową i przyprawy wg.uznania (pieprz prawdziwy mielony, pieprz ziołowy). gotujemy ok.20 min. 2. Odlewamy 1/2 szkl.wywaru i rozpuszczamy w nim żelatynę. Zdejmujemy wywar z ognia, wyjmujemy kurczaka i marchewkę, a następnie dodajemy rozpuszczoną żelatynę. 3. Przygowowujemy pojemniczki na galaretki. Ugotowane jaja na twardo kroimy w plastry, układamy na dnie pojemniczków. Następnie wkładamy pokrojoną w plasterki marchewkę i pieczarki oraz kukurydzę. Na koniec rozdrobnione mięso z piersi kurczaka. Zalać ciepłym wywarem. Pozostawic do zastygnięcia. 4. Pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje z odrobinką octu ziołowego... Polecam i Smacznego
