Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 15 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
250 g pieczarek
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/8 l śmietany
1/8 l białego wina
sól i biały pieprz
1 jajko
8 plasterków szynki gotowanej
1 pomidor
75 g sera
zielona pietruszka do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zrumienić na maśle pokrojone pieczarki. Pieczarki wyjąć z patelni, a do rozgrzanego tłuszczu dodać mąkę, białe wino i śmietanę. Dokładnie wymieszać, ugotować gęsty sos. Zdjąć z ognia i przyprawić. W sosie rozprowadzić część sera, jajko i pieczarki.
Na plasterkach szynki rozłożyć nadzienie. Zrolować, ułożyć w naczyniu do zapiekania. Ozdobić plasterkami pomidora, lekko posypać solą.
Zwiniętą szynkę i pomidory posypać resztą sera. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać, aż ser się zarumieni
