Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 1 godzinę Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
Ciasto (opis w treści przepisu)
500 g filetów z kurczaka upieczonych (małe kawałki)
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
120 g gęstej śmietany
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
15 g masła
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżka siekanej natki pietruszki
tymianek (wg upodobań smakowych - ja dodaję dużo)
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Ciasto
200 g mąki
100 g masła
3 łyżki zimnej wody
1 łyżeczka do kawy soli
olej do posmarowania formy
Wszystko wyrobić, wstawić na 30 min. do lodówki.
Następnie wyłożyć na formę i zapiec (10 min.).
Nadzienie: na maśle zeszklić cebulę, dodać zmiażdżony czosnek, mięso z kurczaka, pokrojoną paprykę, koncentrat pomidorowy - wszystko przesmażyć. Zchłodzić.
Jajko rozbić ze śmietaną, wymieszać z pietruszką i tymiankiem, doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać z masą z kurczaka, wylać na zapieczony wcześniej spód tarty.
Piec ok. 1 godz. Palce lizać!!!
