Przygotowanie: 15 min. Duszenie: 30 min. Trudność: średnio trudny
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
4. duże cebule
50 dkg filetów z piersi kurczaka
1 opakowanie mrożonej włoszczyzny krojonej w słupki (np. z Hortexu)
1 jabłko
2 łyżki przyprawy curry
1 łyżeczka cukru
1 kostka rosołu z kury ( np. Knorr)
10 dkg rodzynek
olej do smażenia (najlepiej z pestek winogron, ale moze być każdy inny
cynamon do smaku, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. To danie jest super, jeśli przyjdą znienacka niespodziewani goście. Robi się je naprawde błyskawicznie, a jego ciekawy smak będą wspominać jeszcze przez kilka miesiecy..... 2. Cebulę pokroić na połówki, a potem w plasterki. Jabłko obrać i pokroić w długie cienkie słupki. Filety opłukać, dokładnie osuszyć i pokroić w paski. 3. Olej rozgrzac i podsmażyc na nim kurczaka, dodać cebulę i jak zmięknie to włoszczyznę, jabłko i przyprawę curry. Całość posypać cukrem i podgrzewać nie przerywając mieszania, aż cukier całkowicie się rozpuści. 4. Mięso z warzywami zalać 2/3 szklanki wody, dodać kostkę rosołową i rodzynki. Całość delikatnie wymieszać i gotować na wolnym ogniu ok. 20 min. Doprawić odrobiną cynamonu i solą do smaku.
Podawać z ryżem na sypko.
SMACZNEGO !!!
