Przygotowanie: OK 15 min Oczekiwanie: 10+10 min Smażenie: 20 min Trudność: trywialna łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
300 g mąki
3 g drożdży
1 łyżka cukru
1/2 l kefiru lub kwaśnego mleka
1 jajko
po 1/2 szkl. rodzynek i orzechów włoskich
1 jabłko
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę wsypać do wysokiego garnka i zrobić w nim dołek. Drożdże rozkruszyć i wsypać do dołka. I tym oto sposobem mamy już 303 składników w odkładankach. Drożdże zalewamy mlekiem i lekko mieszamy, aby uległy rozpuszczeniu. Całość odkładamy na ok 10 min do wyrośnięcia. 2. Dodajemy jajko, cukier, sól i zarabiamy ciasto. Odkładamy na kolejne 10 min do wyrośnięcia. 3. Do ciasta dodajemy rodzynki, posiekane orzechy i starte na grubych oczkach jabłko. Całość zarabiamy i smażymy na rumiano na rozgrzanym tłuszczu. 4. Gotowe placuszki posypujemy cukrem pudrem. Można je podawać z kwaśnym mlekiem lub koktajlem owocowym. Pyyycha.....
