Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 10 - 15 min Trudność: dla początkujących
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg truskawek
100 g mąki
30 g proszku do pieczenia
2 jajka
125 g śmietany waśnej
2 op. cukru waniliowego
sól
1 cytryna
30 g cukru
250 ml śmietanki 22%
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać, dodać śmietanę wymieszaną z żółtkami, 1 op. cukru waniliowego oraz startą skórkę cytryny. Całość wymieszać. 2. Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę i wymieszać delikatnie z ciastem. 3. Truskawki maczać w cieście i piec na blasze w temp ok 160 st. C na złoto. 4. Śmietankę z 1 op. cukru waniliowego ubić i w niej podawać truskawki. Pychotka.
