Przygotowanie: ok.30 minut Oczekiwanie: ok.30 minut Smażenie: 8 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
mięso mielone 30 dkg
pieczarki średnie 4 szt
cebula 1 szt
serek topiony śmietankowy lub z pieczarkami 1 szt
rosołek warzywny w kostce 1 szt
sól, pieprz, przyprawa do zup
tłuszcz do duszenia pieczarek z cebulą ( 1 łyżka)
natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z jednej kostki rosołowej na 1,5 l wody należy ugotowac wywar - porcja dla 6 osoób 2. pieczarki pokroić w cienkie plastry, cebulę drobno - całość udusić na rozgrzanym tłuszczu ( masło lub olej ) - nie podsmażać na brąz 3. do wywaru wrzucić 30 dkg surowego mielonego mięsa, podduszone pieczarki z cebulką , serek topiony - gotowac ok. 15 minut - doprawić wg własnego uznania pieprzem, solą , przyprawą do zup 4. Podawać z białym pieczywem lub z makaronem czy ryżem. W wersji ekskluzywnej z drobymi grzankami wykonanymi z podsuszonej bułki- posypać drobno pokrojoną natką pietruszki
