|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sałatka wątróbkowa
Przygotowanie: 20 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Duszenie: 15 minut
Trudność: trudna
SKLADNIKI:
Składniki - 1/2 kg wątróbki drobiowej
- 2 duże cebule
- 1 szkl. mleka
- 6 jaj
- 4 ogórki kiszone
- 3 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule drobno poszatkować.
2. Wątróbkę oczyścić, zamoczyć w mleku na 30 minut.
3. Połowę cebuli podsmażyć na rumiano. Dodać odsączoną wątróbkę. Dusić 10-15 minut.Ostudzić.
4. Jaja ugotować na twardo. Ostudzić.
5. Ogórki, jajka i wątróbkę pokroić w kostkę 0,5cm.
6. Wymieszać pokrojone ogórki jaja, wątróbkę, cebulę. Przyprwaić do smaku solą i pieprzem.
7. Połączyć ze śmietaną lub jogurtem. Podawać od razu. Smacznego.
|
|
|
