jedno jajo kurzęcie,2 łyżeczki cukru, 1/3 szklanki mleka,
pół szklanki mąki, 1/2 - 1 łyżeczki cynamonu,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
4-5bananów
olej i masło do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jaja rozmieszać z cukrem i mlekiem. Cały czas mieszajac widelcem dodawać mąkę, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany (ważna ocena "na oko"). Dodać proszek do pieczenia i cynamon. 2. Bardzo dojrzałe banany (takie już brązowiejące, z kropkami) obrać ze skóry i rozgnieść widelcem (niezbyt mocno - mają być niewielkie kawałki). Wymieszać je z ciastem i łyżką klaść na patelnie z rozgrzanym olejem z dodatkiem masła (ładniej pachnie)... 3. Można również pokroić banany na 4 części (wzdłuż i w poprzek), maczać w cieście i smażyć...
Warto kogoś poczęstować, bo porcja jest dość duża i można mieć kłopoty ze snem...
